知名小笼包品牌鼎泰丰大规模关店，14家门店波及多城 董事会未能就续展达成一致

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鼎泰丰品牌即将结束营业

8月26日，北京“鼎泰丰”品牌通过其微信公号发布公告，宣布将于2024年10月31日前逐步关闭14家门店。公告指出，由于北京恒泰丰餐饮有限公司的营业执照到期，董事会未能就续展达成一致，决定结束营业。受影响的门店包括北京的渔阳店、SKP店等，以及天津和青岛的部分门店。

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品牌历史与顾客体验

自2004年成立以来，北京鼎泰丰一直致力于为顾客提供优质的餐饮体验。公司在公告中对给顾客带来的不便表示歉意，并承诺将妥善处理员工的经济补偿和储值卡会员的权益。同时，鼎泰丰将与合作伙伴积极沟通，尽量减少对各方的影响。值得注意的是，早在8月7日，公司刚推出了一项促销活动，鼓励顾客使用礼品卡和电子储值卡进行消费。

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行业现状与竞争压力

近年来，餐饮行业竞争愈发激烈，尤其是在一线城市。数据显示，2024年7月，北京餐饮业收入同比下降8.2%。与此同时，上海的高端餐厅也面临经营困境，多家知名餐厅相继停业。中国烹饪协会指出，尽管全国餐饮收入有所增长，但行业内却出现了“增收不增利”的现象，价格战和同质化竞争加剧了经营者的压力。

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